Un nuovo capitolo si apre per Idylio by Apreda, ristorante stellato del The Pantheon Iconic Rome Hotel – parte di Pacini Group - che al rientro dalla pausa estiva svela una nuova location, fuori dal Pantheon Iconic Rome in uno spazio interamente dedicato alla cucina.
«Siamo orgogliosi di presentare questo nuovo spazio, che rappresenta un’evoluzione per Idylio - afferma Emidio Pacini, Ceo e fondatore di Pacini Group. - Questa operazione è il riflesso della nostra continua volontà di migliorare e innovare le nostre strutture ristorative e ricettive. Non ci fermiamo mai; continuiamo a progredire. Questo è un passo decisivo, realizzato nel cuore di Roma, una piazza che sta attirando un crescente interesse da parte di investitori desiderosi di realizzare progetti esclusivi. Ho personalmente curato ogni dettaglio di questa nuova apertura, per soddisfare una clientela sempre più esigente con un’offerta unica e innovativa. Il nuovo Idylio by Apreda invita a esplorare con curiosità e a vivere esperienze culinarie uniche».
Le emblematiche farfalle, simbolo distintivo del ristorante, spiccano il volo in un ambiente che invita all'esplorazione, svelando un nuovo concept gastronomico firmato dallo chef stellato Francesco Apreda. Altra novità è l'apertura anche a mezzogiorno, con una selezione di proposte pensate per chi desidera concedersi un pranzo gourmet, sia per chi cerca un veloce break sia per chi vuole avvicinarsi per la prima volta al fine dining attraverso una formula "easy & smart”.
Avventura, leggerezza e libertà sono le parole chiave che permeano ogni aspetto del nuovo Idylio by Apreda, dalla concezione degli spazi all'elaborazione dei piatti. L'avventura come invito a intraprendere un viaggio sensoriale unico; la leggerezza che si riflette nell'eleganza delicata delle creazioni culinarie e nell'atmosfera degli ambienti; la libertà come espressione di una forte identità che celebra originalità e creatività, cuore pulsante dell'esperienza Idylio.
 Evolution per un concept di fine dining){kind=link}