canzian - Risultati della ricerca

Vicepresidenti l'austriaca Katrin Steindl e il tedesco Nicolai P. Wiedmer

Succede a Daniel Lehmann

A beneficio dei bambini duramente colpiti dall’attuale crisi umanitaria

Territorio, prossimità produttiva, rispetto per la materia prima, arte, estetica. Sono queste le basi del cucoco dell'anno 2019, Daniel Canzian

Emozioni e belle soddisfazioni per i professionisti della ristorazione ai Barawards 2019, il premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy organizzato da Ristoranti, Bargiornale e Dolcegiornale....

Importante, nuova responsabilità per Daniel Canzian: il giovane chef è stato designato membro del Board europeo dell'Associazione Jre in qualità di incaricato dell'area finanziaria.  Canzian...

Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di settembre 2023

I corsi on line firmati Convivier per la formazione delle figure chiave del ristorante

Seconda edizione di “FontinaMI” dal 13 al 26 febbraio 2023,

È l’unica portata senza prezzo del ristorante e tuttavia è fondamentale per l’immagine dell’intera offerta. Ecco come stanno evolvendo pagnotte e filoni. E come diventano protagonisti in diverse ricette

Quando e come i grandi chef si sono cimentati e si cimentano nell'arte del panino. Con risultati davvero top

Con una serie di ricette esclusive studiate in sinergia con Apci, ha preso il via un progetto di Riso Gallo, con l'obiettivo di dare un supporto concreto alla ristorazione. A Rice Start hanno già aderito alcune importanti insegne come Rossopomodoro, Daniel Canzian Ristorante, Voce Aimo e Nadia e Amy Sushi