Milano si prepara ad accogliere il ristorante Tuya, già noto a Mykonos e Bucarest.
A Roma, lo chef Andrea Fusco ha dato il via al progetto "Nomina - Cucina Ludica" presso il Roma Luxus Hotel. Nel frattempo, ecco un cambio di chef al ristorante San Baylon, con Christian Spalvieri come nuovo Executive Chef.
Instancabile a Modena Luca Marchini, che porta la sua firma nel ristorante Sottoluce, proponendo una cucina emiliana e mediterranea innovativa.
LE NUOVE APERTURE
MILANO. Il ristorante Tuya, già affermato a Mykonos e Bucarest, aprirà a fine ottobre, offrendo un'esperienza glamour con piatti mediterranei e cocktail d'autore. Il menù, curato dai mixologist di Tuya, propone specialità di mare come il Tuya Plateau Royale, combinando alta qualità e condivisione in un ambiente elegante e moderno.
ROMA. Lo chef Andrea Fusco ha avviato il progetto "Nomina - Cucina Ludica" presso il ristorante Nomina, situato all'interno del Roma Luxus Hotel. Il ristorante nasce dalla volontà delle proprietarie Roberta Battista e Francesca Neri.
COLLE DI VAL D’ELSA. Lorenzo Neri è il nuovo resident chef del ristorante Barbagianni, sotto la supervisione dello chef stellato Alessandro Rossi, che continua a guidare l'offerta culinaria del locale.
I CAMBI DI CHEF
ROMA. Il ristorante San Baylon di Palazzo Ripetta accoglie il nuovo Executive Chef Christian Spalvieri, che porta la sua visione innovativa e internazionale in linea con i valori di eccellenza e autenticità dell'hotel.
CONSULENZE D’AUTORE
MODENA. Il nuovo ristorante Sottoluce, aperto presso l'RMH Modena Raffaello, introduce una proposta culinaria emiliana e mediterranea firmata dallo chef stellato Luca Marchini, che con la sua guida porta una ventata di innovazione sulla scena gastronomica modenese.
