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Chef Parade

Nuove aperture, trasferimenti, chiusure, cambi sede degli chef italiani più in vista, di quelli emergenti e di chi merita di essere tenuto sott’occhio. Ma anche collaborazioni, consulenze, supporti a nuove iniziative. Perché la ristorazione è un mondo dinamico in continua e a volte rapida evoluzione. Chi va dove e chi ha in progetto di ampliare le proprie esperienze. Magari portandosi dietro l’intera brigata o semplicemente lavorando altrove per qualche settimana.

Alfio Ghezzi in alta montagna, progetto street food per Francesco Sodano....

La Chef Parade di Ristoranti. Tutte le novità (aperture, cambi chef, consulenze) di dicembre 2022
le soste

Doppietta per Sadler tra Monza e Milano. Nuovi chef nell’universo di...

Tutte le novità di novembre 2022 nella Chef Parade di Ristoranti. Con importanti nomi protagonisti della ribalta

Francesco Vitale da Remulass, Claudio Sadler apre a Monza, Ugo Alciati...

Nell’ottobre 2022 vediamo aprirsi a nuovi progetti un nome altisonante dell’alta cucina nostrana come quello di Claudio Sadler ma ci sono anche consulenze importanti e ritorni graditi, come quello di Ugo Alciati al Ristorante Guido da Costigliole.

Scabin a Il Carignano, Tesse alla guida de La Pista. Battisti...

Le novità del mondo della ristorazione di fascia medio alta si concentrano in questo mese tra Torino e Milano. Ma si muove anche la provincia

Giancarlo Perbellini da Trussardi a Milano, apertura “doppia” per Paolo Benigni....

Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di luglio 2022.

Luigi Taglienti a Piacenza, il giovane Nicola Bonora chef di Motelombroso....

Tante novità a giugno 2022. Ecco la nostra Chef Parade.

Sadler apre a Monza. A Milano arrivano Ricci e Sookar. Marcello...

Tante novità a maggio. Ecco la nostra Chef Parade.

Mollica torna a Firenze, Langosteria apre in Svizzera. Consulenze d’autore: Bartolini...

Con la primavera si moltiplicano i nuovi indirizzi e le collaborazioni. E le riaperture stagionali portano con sé diversi cambi di poltrone. Tutte le novità di aprile

Sadler arriva a Venezia. Cambi di poltrone al Grand Hotel Fasano...

Con l’ingresso della primavera i nuovi indirizzi e le collaborazioni iniziano a farsi sentire. E anche le riaperture stagionali portano con sé diversi cambio di poltrone. Tutte le novità di marzo 2020

La Mantia riapre a Milano. Nuovo progetto a Shanghai per i...

Tra le novità più interessanti la nuova insegna in Asia per il gruppo Da Vittorio. E poi le info di febbraio 2022 con la Chef Parade di Ristoranti.

Giuseppe D’Errico nuovo chef de La Madernassa. A Milano l’omakase secondo...

Reazione e versatilità le parole d'ordine che hanno caratterizzato la nuova ristorazione. La palma d'oro delle novità va a Milano, ricca di aperture

Bis a Milano per Cesare Battisti e Luca Leone Zampa. Tris...

Reazione e versatilità le parole d'ordine che hanno caratterizzato la nuova ristorazione. A dicembre la palma d'oro delle novità va a Milano, ricca di aperture
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