Ne dà annuncio lo stesso chef che sui suoi profili social scrive: «Questo autunno inizierà una nuova avventura in un luogo iconico di Milano, Palazzo Trussardi Alla Scala.
Firmerò la cucina del Ristorante e del Café Trussardi by Giancarlo Perbellini, due nuove esperienze gourmet caratterizzate da un approccio contemporaneo, con una grande attenzione alla stagionalità e agli ingredienti di provenienza locale».
Lo chef poi continua: «Il Café al piano terra vivrà dalle colazioni ai cocktail dopo cena e ospiterà anche la mia prima pasticceria a Milano. Il Ristorante al primo piano sarà caratterizzato da una rivisitazione in chiave contemporanea della tradizionale osteria italiana. Ringrazio il brand Trussardi per questa opportunità, nel progettare assieme abbiamo condiviso gli stessi valori e ideato con entusiasmo proposte innovative».
I nostri auguri per la nuova avventura.
