Home Prodotti Olio extravergine

Olio extravergine

Luigi Caricato ci racconta l’olio extravergine. Ogni secondo martedì del mese andiamo alla scoperta del miglior utilizzo in cucina degli extravergini italiani e stranieri. Con quattro oli raccontati nelle loro caratteristiche gustative e organolettiche. Un vero viaggio nel mondo degli extravergini

Ercole Olivario 2025

Parte da Verona il tour degli Oli e Olive da tavola...

Si amplia il percorso di valorizzazione delle eccellenze olearie e olivicole dei territori italiani promosso dal Concorso Nazionale Ercole Olivario, con tre nuove attività...
Leonexpo 2025

A Firenze apre Leonexpo 2025, la prima fiera dedicata ai 50...

Al Centro Rogers tre giorni a tu per tu con produttori da tutta Italia e dall’Europa
l'olio e il mare

A Genova c’è Olio Officina Festival 2025. L’Olio e il Mare

L'interconnessione tra olio e mare è il tema portante della 14ª edizione di Olio Officina Festival in scena ai Magazzini del Cotone di Genova dal 27 febbraio al 1 marzo
evolio

Successo per la prima di EVOLIO Expo, la fiera internazionale B2B...

La soddisfazione degli operatori posiziona la manifestazione come l’evento di riferimento per il settore olivicolo-oleario
Frantoi Aperti

Appuntamento il 19 ottobre in Umbria con Frantoi Aperti 2024

Da 19 Ottobre al 17 Novembre 2024

Umbria: Cena Oleocentrica con 4 chef del circuito “Evoo Ambassador”

Per esaltare l’olio e.v.o. Dop Umbria in abbinamento ai prodotti identitari del territorio umbro 
zucchi

Alessia Zucchi è il nuovo AD dell’Oleificio Zucchi

Alessia Zucchi è stata nominata Amministratore Delegato dell'Oleificio Zucchi, storica azienda cremonese produttrice di oli da olive e da semi. Con lo sguardo allo sviluppo...
forum olio & ristorazione

A Milano va in scena il “Forum Olio & Ristorazione” di...

I produttori di olio si incontreranno con chi lo usa in una cucina professionale

E con i broccoli sono perfetti gli extravergini dal fruttato medi

Gli oli perfetti da abbinare ai piatti dove i broccoli sono protagonisti
LongEvo

Debutta LongEvo, olio alla spina a impatto zero

L'erogazione à combinata con conservazione sotto azoto
extra cuoca 2023

Aperte le iscrizioni a “Extra Cuoca” 2023. Contest riservato alle...

Le cuoche professioniste potranno iscriversi gratuitamente entro mercoledì 10 maggio 2023
ercole olivario

Al Vinitaly, assaggio degli oli vincitori del premio nazionale Ercole Olivario

Le degustazioni avverranno lunedì 3 aprile al Vinitaly di Verona presso il “SOL&Agrifood”
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