Le aziende informano

Cinque varietà di Salmone selvaggio e poi il Carbonaro (o black cod), l’Ikura e il Granchio Reale. Sono le specialità provenienti dai freddi e incontaminati mari dell'Alaska

La mobilità elettrica arriva a tavola. Con l’offerta Set&Charge di Enel è possibile mettere a disposizione dei propri clienti, e non solo, un’infrastruttura di ricarica.

Ottenuto dalla lavorazione di una particolare varietà di riso Nero integrale, il Riso Rosa Naturale unisce gusto, caratteristiche organolettiche e un particolare colore che dona un tocco in più ai piatti

Ogni ristoratore sa quanto sia importante la sicurezza. Che si tratti di proteggere i propri dipendenti, i clienti o il locale stesso, un sistema...

Facile da usare, intuitiva, completa. EasyCassa è la scelta ideale per i ristoratori che vogliono semplificare la gestione del proprio locale. Grazie alla pratica formula in abbonamento “Tutto Incluso”, questo sistema di cassa avanzato sviluppato da Mooney, fintech italiana di prossimità controllata da Enel e Intesa Sanpaolo, offre tutto il necessario in un unico e comodo abbonamento senza costi nascosti, che comprende servizi, hardware e software per ottimizzare ogni aspetto dell’attività.

Nelle cucine professionali, la sicurezza è fondamentale. Altezze di lavoro errate, il sollevamento di pesi elevati e sistemi di cottura caldi possono facilmente portare...

Con una presenza capillare in tutta la Lombardia, Cash and Carry Migross è l’alternativa conveniente e di qualità per il cliente professionale

La selezione dei tagli migliori, l’arte della marinatura, la cottura lenta caratterizzano i prodotti da barbecue di Danish Crown per i professionisti della ristorazione. Elementi che ritroviamo anche nella cucina del Brasia, rinomato ristorante e BBQ Agricolo dello chef Alfio Sanna a Tadasuni, nel cuore della Sardegna

La cottura sottovuoto rappresenta un’innovazione rivoluzionaria nel panorama culinario, un’evoluzione naturale della cottura a bassa temperatura che sta conquistando sempre più spazio nelle cucine...

Investire in tecnologie di cottura avanzate non è solo una scelta intelligente, ma anche un passo verso un futuro più sostenibile ed efficiente per la ristorazione.

Un servizio di protezione continua da furti, aggressioni, malori e altre emergenze, garantito da una centrale operativa connessa 24/7, per una sicurezza sempre attiva

Pentole e padelle sporche da lavare, attrezzature diverse e ingombranti per gestire la mise en place e il servizio, poco spazio per muoversi: per...