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Paoli e Pozzetto a tavola sulla spiaggia
Ancora una volta Gianni Mercatali ha organizzato il prestigioso show gastronomico sulla spiaggia del Forte. A partecipare appassionati, cuochi e vip
Può bastare un calice per tutte le occasioni?
La dotazione di bicchieri dipende dall’offerta di vini. È il consiglio
di Massimo Leonardi, ad di Leonardi & C. che distribuisce in Italia i prodotti Pasabahçe,
storica vetreria turca. Eleganza
e robustezza le caratteristiche che contraddistinguono le nuove linee
Pizze gioiello da degustare
La Fucina di Roma ribalta
le regole della pizzeria. Niente ritmi da fast food, qui si viene
per godere di un’autentica esperienza sensoriale. Grazie
alle scelte di Edoardo Papa
E il testimone passò nelle mani giuste: l’Hertog Jan di Bruges
Lo chef Gert De Mangeleer
ha rilevato dall’ex datore di lavoro, con il socio Joachim Boudens, Hertog Jan. Cambiando il destino di questa brasserie-winebar di Bruges
Il Santino, magazzino con boutique
È tutta giocata sulla qualità
delle materie prime e sull’unicità
dei vini l’offerta del Santino,
“micro” wine bar fiorentino,
nato dall’esigenza dei titolari di trovare uno spazio dove far cantina e risparmiare sulla gestione dei vini
Cinque piani, quattro format e tutto bio per Officina Biologica
Fuori la vista fantastica su Borgo Pio e la Cupola di San Pietro. Dentro, uno spazio articolato che soddisfa tutte le esigenze di consumo della giornata con proposte di qualità. È l'Officina Biologica di Roma
Vinicio Tenni interpreta Mumm
Un risotto d'autore si sposa con un grande millesimato della Maison di Reims
Coevo, stella tra le stelle
Si è concluso con successo il Tour Coevo, un viaggio attraverso otto grandi nomi
della ristorazione italiana per presentare la vendemmia 2009 del rosso di casa Cecchi
Antiaderenti da chef
Un tempo erano troppo delicati per l’uso professionale, ma oggi i rivestimenti non-stick sono stati rivoluzionati dalla tecnologia. E si rivelano utilissimi
Caffè Propaganda, bistrot francese con vista sul Colosseo
Tre imprenditori hanno unito forze e competenze in un nuovo locale polifunzionale, il romano Caffè Propaganda: ristorazione del territorio e proposte spuntino, bar e pasticceria (anche da asporto) si dividono le attenzioni della clientela lungo la giornata. In un'atmosfera da bistrot parigino
Lo mangio, lo compro e lo porto a casa. Da Cusina e butega
Ristorante con bottega alla ferrarese: con prodotti (e vini) locali e abbinamenti originali come “Champagne e mortadella”
