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Enrico Bartolini - Risultati della ricerca
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Al Glam il Premio di ristorante d’albergo dell’anno
È posto all’interno di Palazzo Venart, Luxury Hotel (di proprietà della catena LDC Italian Hotel Group) il Ristorante Glam, due stelle Michelin, curato dal...
I 100 migliori ristoranti italiani del 2023 secondo 50 Top Italy
Al vertice l’Osteria Francescana per la categoria Grandi Ristoranti e Zia Restaurant per la categoria Cucina d’Autore
Arrivano i TheFork Awards
Il nome dello chef della cena di gala sarà svelato il 3 ottobre
Luigi Taglienti a Piacenza, il giovane Nicola Bonora chef di Motelombroso. Da Giacomo arriva...
Tante novità a giugno 2022. Ecco la nostra Chef Parade.
Bello fare lo chef? L’altra faccia della medaglia
Uno studio realizzato dall’associazione Ambasciatori del gusto insieme all’ordine degli psicologi del Lazio fotografa i problemi fisici e psicologici più diffusi in chi lavora nella ristorazione. Il rimedio? Chiedere aiuto a un esperto
Miro, il ristorante dentro al cinema
A Milano ha aperto Miro, all'interno dello storico cinema Anteo. Una sessantina i coperti per una sala che richiama il palcoscenico. E un menu ispirato a celebri pellicole
Guida Michelin Italia 2022: le nuove stelle sono 35
La Campania si è distinta per le 8 nuove stelle e per i due nuovi ristoranti 2 stelle
Jerome Calayag vince il S.Pellegrino Young Chef Academy Competition Award
Jerome Calayag, chef svedese di origini filippine del ristorante Portal di Stoccolma, si è aggiudicato la finalissima all’edizione 2021 della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition,...
Cannavacciuolo è primo nella classifica 50 Top Italy Luxury
Vince il Relais & Chateaux Villa Cresp. Determinante la qualità del ristorante
Anche gli chef se ne vanno al mare
Una manciata di cuochi illustri sono già con la valigia in mano, per andare a imbandire tavole gourmet in esclusive mete turistiche di mare. Ecco le destinazioni "pieds dans l'eau" di Perbellini, Varese, Cerea, Cracco, Bartolini, Sadler, Berton, Okabe
San Valentino: un’occasione per asporto e delivery gourmet
San Valentino, la festa degli innamorati, ma soprattutto un’occasione di consumo, una delle tante che purtroppo, almeno a cena causa restrizioni, i ristoratori rischieranno...
I giovani chef? Affamati di nuove competenze (gestionali)
Quale percezione del futuro hanno i giovani chef di tutto il mondo? La risposta arriva dal “S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021”, progetto internazionale...
