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Vino e Spirits

Vino e Spirits è la sezione di “Ristoranti” dedicata al mondo del vino, della birra, dei distillati, dei liquori e degli alcolici in genere. Quali i migliori? Come vengono prodotti e dove. le tecniche di produzione, la scelta delle materie prime. Come selezionare e capire le etichette da servire. Ma anche come servirli, abbinarli e consigliarli ai propri clienti, cosi da offrire loro il meglio.

Tramite questa sezione del sito; il lettore/ristoratore potrà meglio districarsi in un mondo sfaccettato come quello degli alcolici, trovando consigli per meglio comprendere come muoversi tra le numerose etichette, scegliendo così le più adatte da servire ai propri clienti in base a tipologia e target della propria attività.

Rusus Rosso Piceno Doc 2021 – Terra Fageto

La nostra degustazione del Rusus Rosso Piceno Doc 2021 - Terra Fageto

Al via la seconda edizione di Morellino del Cuore

Al via la seconda edizione di Morellino del Cuore, progetto nato dalla collaborazione tra il Consorzio di Tutela Morellino di Scansano Docg e i...

Rigoleto Montecucco Rosso Doc ’22 – Castello Colle Massari

La nostra degustazione del Rigoleto Montecucco Rosso Doc ’22 - Castello Colle Massari

Toscana e Piemonte crescono anche in tempi di crisi (per i...

Nel luxury wine statunitense cadono regioni come Bordeaux, Borgogna e Napa Valley e crescono invece Toscana e Piemonte

Reitano: «Una ricca cantina migliora l’esperienza del cliente»

Marco Reitano, chef sommelier della Pergola di Roma, tre stelle Michelin, gestisce una cantina da 80 mila bottiglie e racconta a Ristoranti lo stato dell’arte del vino nella ristorazione top

Lagrein Dunkel Trentino Doc – Az. Vit. F.lli Dorigati

La nostra degustazione del Lagrein Dunkel Trentino Doc - Az. Vit. F.lli Dorigati
Sclavis

Cavit presenta “Cum Vineis Sclavis 2022 Schiava Trentino DOC”

Etichetta novità che omaggia la tradizione trentina

Airi 2023, Lazio, Vermentino Igp, Doganieri Miyazaki

La nostra degustazione del Airi 2023, Lazio Vermentino Igp, di Doganieri Miyazaki
Coravin

“Grandi vitigni dal mondo” è il tema del Coravin World Wine...

Una wine list di grandi etichette, da degustare all'interno di una selezione di location esclusive, che da Nord a Sud saranno protagoniste del tour

Vino: Mercato debole nel 1° trimestre. Segnali di ripresa all’estero

Dall’ultimo Report Wine Monitor di Nomisma emergono situazioni in chiaro-scuro con trend differenti da mercato a mercato, soprattutto per quanto riguarda le vendite in...

Pairing d’eccezione con il gusto delle riserve Vecchia Romagna

30 ristoranti per raccontare gli abbinamenti possibili tra le Riserve Vecchia Romagna e la buona cucina
Mercato dei Vini

A Bologna c’è il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti

Tre giorni di festa con 1.007 vignaioli italiani, 2 delegazioni di vignaioli stranieri e 32 olivicoltori indipendenti
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