Al ristorante spirits e cocktail da bere a tutto pasto (e...
Bartender, chef e sommelier si uniscono per creare una proposta di pairing con cocktail, distillati e liquori che vada oltre il classico abbinamento vino
Abbazia di Novacella presenta Minus 2023, vino parzialmente dealcolato
La sperimentazione di Abbazia di Novacella continua con un bianco adatto alla calura estiva
Sette cantine per raccontare l’enologia e i vini del mondo Triple...
Bodega Chacra, Buondonno, Calabretta, Envinate, Gelveri Manifactur, Jardin Oculto, Weingut Immich-Batterieberg. Sono le sette cantine in cui vini, da vigne a piede franco e...
La Grappa resiste e punta all’estero
Nel 2023, i bilanci dei principali produttori di grappa in Italia mostrano una tenuta o una lieve crescita. Prospettive positive grazie all'espansione dell'expor
Gualdo Romagna Doc Sangiovese è il primo vino biosimbiotico d’Italia
La sinergia tra fungo e pianta comporta un reciproco scambio di vantaggi tra i due organismi coinvolti. Con quali risultati? Vediamoli.
Le Colture, così si crea un sistema attorno al Prosecco
Azienda agricola, cantina e agriturismo. Il bel modello della famiglia Ruggeri e della sue Le Colture a Santo Stefano di Valdobbiadene
Il gruppo Lvmh lancia i rosè di Minuty sul mercato italiano
Dopo l’acquisizione della maggioranza della cantina storica provenzale, il marchio del lusso aggiunge le quattro etichette di Minuty al portfolio
Dall’alta cucina cinese al whisky (inglese) il passo è breve
Succede al Bon Wei di Milano dove il patron Zhang Le propone in degustazione a fine pasto una selezione personale di single malt frutto di propri imbottigliamenti e di affinamenti originali. Un'offerta destinata ad espandersi con nuovi whisky sempre da single cask e, in futuro, anche con l'apertura di un whisky club a Shanghai
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Cantine Europa, una tra le più grandi realtà vitivinicole in Sicilia
Cantine Europa S.C.A è una cooperativa sociale di vignaioli del territorio che nasce nel 1962 nel territorio di Petrosino, nella parte più occidentale della...
Abbinamenti perfetti con gli Champagne Lallier
Crudità coi Blanc de Blancs, carne coi parcellaires, Pesci coi Reflexion. E così gli Champagne Lallier non hanno confini a tavola
Val delle Rose presenta Rosamante Morellino di Scansano Docg
Vino biologico prodotto a Poggio la Mozza nel comune di Grosseto
La tecnologia da’ valore alla cantina
Una carrellata tra le attrezzature che aiutano servizio e conservazione. Ecco cosa non puo' mancare in sala e in cantina
