Da vigne a conduzione biologica, si presenta nel calice di un bel colore rubino brillante. Al naso, è immediato e fragrante, con aromi intensi di frutta rossa matura (ciliegie e lamponi) a cui seguono note floreali, erbacee e speziate.
Piacevole e fresco al palato, ha tannini evoluti e una bella acidità che conferisce equilibrio e rende la bevuta scorrevole arricchitadi sfumature minerali speziate. Il finale è lungo e sapido, con una chiusura pulita.
Gli abbinamenti
Con formaggi erborinati, primi di pasta ripiena, carni rosse. O con delle classiche uova all’occhio di bue al tartufo.
Rigoleto
Montecucco Rosso Doc ’22
Castello Colle Massari
Regione Toscana
Uve 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
Alcol 14%
Prezzo 10 € (in enoteca)
Formato 0,75 l
